11/08 良食公社校園/社區共食會【飲食與記憶－家傳菜／傳家菜】活動紀實

　　經過了半學期與飲食的相處，學生們對食材及飲食觀念都比以前更熟悉，Joyce老師決定再次帶學生走出校園、進入社區，在11月8日這天，我們又來訪－春日社區（織羅部落）。

　　帶給學生們不一樣的刺激與挑戰，將自己拿手的傳家菜與大家分享，同時也與春日國小的小朋友互動，跟小朋友一起看見食物的原貌並動手做良食，讓大學生當這次的老師，將所學的知識交給小朋友。


　　早上8時，晴空萬里，是個校外教學的好日子，同學們帶著大包小包的食材來到了集合地，今天要準備70人份的餐點，如何正確估計食材是個大挑戰，老師鼓勵大家去早市或黃昏市場購買食材，學習如何與攤販互動、如何挑選好食材，這些都是實際走入市場才有的寶貴經驗。

準備就緒後，各組帶著春日國小可愛的小朋友們一起動手煮好食，從洗菜、切菜，一步步的教導這群不曾拿過刀鏟的孩子們如何煮出一道菜，大哥哥大姐姐耐心的臉上散發慈祥的光輝，溫柔的手引導著小小的手，而小朋友稚嫩的臉上滿是專注，幼小的手緊緊的握著手中的刀，緩慢而堅定的切著每個食材，這時哥哥姐姐們圖文並茂的食譜也派上用場，跟著上面的步驟，大小朋友一起完成了一道道的佳餚。

　　我們的野菜達人玉芬姐，也來到春日支援我們，帶著拿手的鹹豬肉與野菜料理為我們加菜，也教導小朋友如何做出美味又漂亮鹹豬肉總匯三明治，這群好學的小小孩真的是認真又可愛的神情，十分惹人憐愛，在過程中，Joyce老師也教導小朋友們吃良食的重要並告訴喝瓶裝飲料的小朋友多喝水，別喝那些化學合成品。

終於，開動啦！

　　不一會兒，這些好食全都進入大家的肚子裡，收拾完畢後，和可愛的小朋友以及美麗的春日社區say goodbye，回程的路上，每個人分享今天的心得，有人很喜歡春日的人事物，尤其是天真可愛的小朋友，有人很享受與大家一同分工合作完成一道菜的感覺，吃起來格外美味，有人過去不曾進過廚房，對於能做出一桌菜而感到驕傲，聽到大家的分享滿是感動，相信春日國小的小朋友今天應該也玩得很開心。